レシピ本　料理本　レビュー集

YOMEの楽チン☆レシピ (e-MOOK) [単行本] / 大井 純子 (著); 宝島社 (刊)
レシピブログで人気の大井純子さんの１冊。


電子レンジや、炊飯器をフル活用しての効率よく料理するかのノウハウは、脱帽です。

味が濃いと感じる方も多いようですが、料理本は、読むごとに自分の料理のスキルをアップするもの。

食材の組み合わせ、盛り付け、参考になります。

お勧め度：★★★☆☆　3.0

辛いレシピ!超おいしい! (講談社のお料理BOOK) [単行本] / おおつき ちひろ (著)...



とにかく辛いもの好きさんのため・・・と言ってもいいレシピ本です。

辛い調味料に合わせてのレシピ紹介など和あり、エスニックあり。

無国籍で辛いものが楽しめる１冊です。

お勧め度：★★★☆☆　3.5

料理がおいしくなる手作り調味料の本



横浜パークホテル料理長の牧野真吾氏の入魂の１冊。


さすがプロの料理人・・・と感じる濃い１冊です。

ある程度料理が出来ると、タレ、ソースにヒントをいただくと、限りなく料理が思い浮かべられるヒントになり、勉強になります。

単行本サイズですが、小さな巨人級でＧＯＯＤです。

お勧め度：★★★★☆　4.0