和食を楽しむ

野崎 洋光著。

「和食を楽しむ」

野崎洋光の和食をたのしむ [単行本] / 野崎 洋光 (著); 同朋舎 (刊)

朝日新聞に掲載されたものです。

内容は、季節ごとにコラムとしての内容で、野崎氏の食材に対する思いが伝わってくる一冊です。

読んでいくうちに何か料理を作りたくなる気にさせるのは、食に対する野崎氏の強い思いでしょうか?
野崎洋光の和食をたのしむ (続) [単行本] / 野崎 洋光 (著); 同朋舎 (刊)

レシピ本としての利用頻度は、個人的には「続」の方が多いです。

お勧め度:3.5
タグ:野崎洋光
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