漁師直伝!魚のたべ方400種

漁師直伝!魚のたべ方400種―この魚にこの料理 [単行本] / 奥本 光魚 (著); 農山漁村...

漁師直伝!魚のたべ方400種―この魚にこの料理 [単行本] / 奥本 光魚 (著); 農山漁村文化協会 (刊)

かなり、マニアックな1冊。

地魚の美味しい食べ方を漁師流の料理法が記されています。

読み終わると、旨い魚が無性に食べたくなります。

お勧め度:★★★★☆ 4.0
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